★手作りスイーツのため数に限りがございます。ご了承ください。 ★配送は注文確定後3〜7日後の間に順次出荷しております。 全国フォンダンショコラランキング1位にも輝く プレスキルショコラトリーの実力派ショコラティエが作る 数量限定ボンボンショコラ 代表作であるタイベリーとライチ、薔薇のショコラ『フルール』と、タイベリーのジュレ、ライムとベリーのガナッシュ『タイベリー』の限定アソート。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「フルール」：四角 ライチと薔薇のショコラブラン・ガナッシュにタイベリーのパートドフリュイを重ね、ショコラノワールでコーティング。 ガナッシュにはライチとバラの香りがマスキングされないような配合で乳化させています。 「タイベリー」：丸 一度タイベリーのパートドフリュイをつくり、さらにペースト状してソース上にし、ライムゼストで香りをつけたベリーのガナッシュで２層にしています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイベリーという素材とショコラのマリアージュの代表作『フルール』を派生させて、２種類のテクスチャーで食べ比べるアソートです。 【提供パティスリー】 東京都：プレスキルショコラトリー 若手実力派ショコラティエが生み出す吉祥寺でも人気なショコラトリー ▼小抜シェフ　受賞・出演経歴 〈2012年〉ベルギーショコラ・ジャパンベルコラーデアワード入賞 〈2014年〉ベルギーショコラ・ジャパンベルコラーデアワード入賞 〈2018年〉日経プラス１全国タブレットショコラランキング第3位 〈2018年〉日本テレビ・『嵐にしやがれ・XジャパンYOSHIKI大好物デスマッチ』商品提供 〈2020年2月〉日経プラス１　全国フォンダンショコラランキング1位 〈2020年10月〉インターナショナルチョコレートアワード・アジアパシフィック大会銀賞受賞 【賞味期限】 出荷日より2週間以内 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保管ください(18℃以下で保存) 【内容量】 ボンボンショコラ：4個 【箱サイズ】 85×85×30mm 【返品について】 食品のため、お客様都合の返品は出来かねます。 また、ご不在等の事情により配送会社の保管期間内にお受け取りいただけなかった場合は弊社に商品が返送されます。その場合の再配送・ご返金はお受け出来かねます。予めご了承のほどお願い致します。