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人気食材タイベリー使用・京バッサン4個入り【京都府|パティスリー「織」SHIKI】

¥2,530 税込

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★手作りスイーツのため数に限りがございます。ご了承ください。 ★配送は注文確定後3〜7日後の間に順次出荷しております。 全国チョコレートコンテスト 準優勝 Japan Cake Show 大会会長賞、プティガトー部門 金賞など 数々の有名大会で受賞歴を持つパティシエが展開する 京都西陣の新星「織」の限定オリジナルスイーツ 人気食材タイベリー使用した京バッサン2個と 人気の2種の組み合わせ。 バッサンとはフランス語で盆地を意味します。 京盆地には古くからの数え切れない魅力が詰まっており、私たちの作るお菓子も、そんな魅力溢れるものを創造したいという想いからこの名をつけました。 色々な味、食感の生地に、それぞれに合ったガナッシュ、コンフィチュールを流しこみ、様々なディスクショコラで香りを閉じ込めております。 一口頬張れば、幾重にも織り合わさる味、香りをご堪能いただけます。 京バッサン3種のご紹介 ◉タイベリーヴァグレット 2個 ラズベリーとブラックベリーの交配種「タイベリー」を使用したフィナンシェ、国産バラ(ヴァグレット)のコンフィチュール、バラとフランボワーズのオイルガナッシュ ◉ショコラノワール ショコラ風味のフィナンシェ生地に、濃厚なショコラガナッシュ ◉グリオットピスターシュ ピスタチオ風味のフィナンシェ生地に、グリオットジャム・ピスタチオのオイルガナッシュ 【提供パティスリー】 京都・西陣:パティスリー「織」SHIKI 京都西陣の地でオリジナルのこだわりのお菓子作りを織りなす 数々の賞を受賞する若手実力派パティシエの注目の新店 西陣織は上質な糸を使い計算されたパターンで丁寧に織り上げていきます。 私たちの作るお菓子も厳選された食材を使い、考え抜いたレシピで作り上げており、この西陣の地でお菓子作りに携われることに感謝し、お客様と私たち作り手の想いを、美しく織り上げるような、お菓子づくり・店づくりを目指しております。 ◆パティシエ:奥野氏 受賞歴(一部) 2017 Japan Belcolade Award 準優勝 2018 NPJ技術コンクールチョコレート細工部門 優勝 2018 Japan Cake Showコンフィズリー部門 大会会長賞 2018 パリサロンドショコラ CCCコンテスト 最高金賞 2019 Japan Cake Show プティガトー部門 金賞 【賞味期限】 出荷日より2週間以内 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保管ください。 【内容量】 京バッサン3種4個 【サイズ】 約16.5×17.8×4.3cm 【返品について】 食品のため、お客様都合の返品は出来かねます。 また、ご不在等の事情により配送会社の保管期間内にお受け取りいただけなかった場合は弊社に商品が返送されます。その場合の再配送・ご返金はお受け出来かねます。予めご了承のほどお願い致します。

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