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ボンボンショコラ織セレクション8種【京都府|パティスリー「織」SHIKI】

¥2,480 税込

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★チョコレートのフレーバーは17種類から「織」セレクトの8個をお届け致します。 ★手作りスイーツのため数に限りがございます。ご了承ください。 ★配送は注文確定後3〜7日後の間に順次出荷しております。 全国チョコレートコンテスト 準優勝 Japan Cake Show 大会会長賞、プティガトー部門 金賞など 数々の有名大会で受賞歴を持つパティシエが展開する京都西陣の新星スイーツ店「織」の新作ボンボンショコラ 数々の有名大会での受賞歴を持つ 若手実力派パティシエによる新作ボンボンショコラ 【チョコレートフレーバー一覧】 ◆フリュイルージュ いちご・フランボワーズで炊き上げた自家製ジャム、練乳、ハイビスカスの香りを合わせました。 ◆レ51 ハイカカオのミルクチョコを使用しているので、フルーティなカカオ感が味わえます。 二層が織り成す味わいの変化をお楽しみ ください。 ◆テ・ヴェール 口溶けの良い抹茶ガナッシュ。自家製のノワゼットプラリネにライムの香りを添えて。 ◆キャラメルマキアート バニラ、カフェ、アーモンドの流れるような変化する味わい。 時間の経過とともにキャラメルマキアートへと変化していく変化もお楽しみください。 ◆GFP ベリーのような酸味のマダガスカル産ショコラとグリオットを合わせたガナッシュに自家製ピスタチオプラリネを合わせました。 ◆和ヒート 従来のモヒートに柚子の香りをプラスした、和風モヒートです。 ◆シトロンノワゼット 甘酸っぱいシトロンガナッシュに、ザクザク食感を加えた香ばしい自家製プラリネノワゼットを合わせました。 ◆アプリコアマンド フルーティーで香り高いアプリコットガナッシュに自家製アーモンドプラリネを合わせました。 ◆蜜柑黑七味 パッションの香りを移したショコラノワールに蜜柑丸ごとコンフィチュールにし合わせました。余韻には黒七味のピリッとした辛味が現れます。 ◆カフェ 薫り高いコーヒーと香ばしいアーモンドプラリネ ◆柚子 柚子の酸味を感じるホワイトチョコレートのガナッシュ ◆ピスタチオ 今話題の濃厚ピスタチオフレーバー ◆塩キャラメル 口溶けの良いキャラメルに塩味を添えて。 ◆カカオ カカオ本来のフルーティーさを味わえるガナッシュ ◆フレーズピスターシュ アクセントにシナモンを加えた香り高いプラリネとさわやかなコンフィです。 ◆桜苺 桜の葉から抽出した香りのガナッシュとフレーズの甘酸っぱいバートドフリュイ ◆レ・フレーズ ハイカカオのミルクチョコが生み出すフルーティーな味わいのガナッシュに、苺のフルーティーさをプラス。 【提供パティスリー】 京都・西陣:パティスリー「織」SHIKI 京都西陣の地でオリジナルのこだわりのお菓子作りを織りなす 数々の賞を受賞する若手実力派パティシエの注目の新店 西陣織は上質な糸を使い計算されたパターンで丁寧に織り上げていきます。 私たちの作るお菓子も厳選された食材を使い、考え抜いたレシピで作り上げており、この西陣の地でお菓子作りに携われることに感謝し、お客様と私たち作り手の想いを、美しく織り上げるような、お菓子づくり・店づくりを目指しております。 ◆パティシエ:奥野氏 受賞歴(一部) 2017 Japan Belcolade Award 準優勝 2018 NPJ技術コンクールチョコレート細工部門 優勝 2018 Japan Cake Showコンフィズリー部門 大会会長賞 2018 パリサロンドショコラ CCCコンテスト 最高金賞 2019 Japan Cake Show プティガトー部門 金賞 【賞味期限】 出荷日より2週間以内 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保管ください。 【内容量】 ボンボンショコラ8種8個 【サイズ】 約27×8×2cm 【返品について】 食品のため、お客様都合の返品は出来かねます。 また、ご不在等の事情により配送会社の保管期間内にお受け取りいただけなかった場合は弊社に商品が返送されます。その場合の再配送・ご返金はお受け出来かねます。予めご了承のほどお願い致します。

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