#ミュール|監修:小抜知博 氏
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販売期間
2021/06/24 00:00 〜 2021/09/29 11:59

#ミュール|監修:小抜知博 氏

¥4,500 税込

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\「めざましテレビ」で紹介!/ \TBSの「Nスタ」で特集で紹介!/ \美人百花の「ハズレなしお取り寄せ名品」に選定!/ \ELLEグルメの「華やかなアントルメ特集」で紹介!/ 世界1位獲得パティシエ達による確かな美味しい「月替わりケーキ」をフォトジェニックに仕上げているとして、多数のメディアでも評価が高く、Instagramでも話題のLikeSweetsBOXのケーキを都度購入販売をしております。 一度お試しで都度購入していただき、気に入ればお得な定期便での購入をご検討ください。 ■■■■■■■【ケーキの紹介】■■■■■■■ ケーキ名:#ミュール 土台のカカオサブレの中に、桑の実と紅茶のクリーム、桑の実のジュレ、アーモンドとショコラのビスキュイを忍ばせ、上には桑の実と紅茶のムースショコラ。 淡く上品な桑の実の紅茶の香り、心地の良い苦みをマリアージュさせたショコラとフルーツのアントルメです。 ▼こだわりについて ・ショコラは食感を出すサブレ、ビスキュイ、ムースショコラに、桑の実はジュレとタルトの中のクリームとショコラと桑の実の素材を様々なパートに仕立て、それぞれ違う食感が楽しる仕上がりにしております。 ・サブレは卵を使わない生地でザクザクとした食感もお楽しみいただけます。 ・ショコラのムースは、桑の実の紅茶の香りを移したクリームベースを使用することで、味わいはショコラを感じながら桑の実の紅茶の香りがあとから追いかけてくる香りもお楽しみ頂けます。 ・センターに置いたアーモンドとショコラのビスキュイには、桑の実のシロップをうつことで、ほろっと崩れる口溶けの良いビスキュイショコラにしています。 ※「こちらのケーキは冷凍ケーキですので半解凍でも美味しくお召し上がりいただけます」 半解凍と全解凍で違ったケーキを2度味わえる仕上がりになっております。 ぜひ半解凍、全解凍どちらもお楽しみいただければ幸いです。 ※写真はプロによる装飾・スタイリングも施した写真でありイメージです。 ◆レシピ考案・監修 ショコラティエ『小抜 知博』
◆ ワールドチョコレートマスターズ2007優勝:水野直巳氏の教えをうけ、ステファン・ヴューに師事。ザ・リッツカールトン東京を経てプレスキルショコラトリーのシェフを務める。 ■■■■■■■■【注意事項】■■■■■■■■ ▼配送日指定について 配送は「毎週水〜日曜」の間で順次配送をしております。 配送日の指定がある場合は、ご注文時の【備考欄】へ 注文日から5日後の水〜日曜の中からご希望の配送日時をご記入ください。 ※記載例:●月●日 14時~16時 希望 など 受付可能な時間帯:「午前中・14時~16時・16時~18時・18時~20時・19時~21時」 ※備考欄に記載がない、上記を理解されていない記載の場合は、最短の日時でご用意させていただきます。 ▼誕生日やお祝い利用について ・メッセージプレートは配送時に割れる可能性がございますので、現在ご用意しておりません。 無料のメッセージカードをご希望の場合は、メッセージ内容を備考欄へご記入ください。 ※シーズンに合わせてデザインが変わる場合があります。 ①Happy Birthday(お誕生日) ②Thank you(お礼など) ③Congratulations(お祝い) 有料オプションのアニバサリーセット(メッセージカードや素敵なキャンドルやガーランドを同封)も合わせてご覧ください。 ▼宛先不明や長期不在により商品が配送できない場合 配送会社での保管期限を過ぎると、弊社へ返送されてまいります。返送完了後、お客様へご連絡差し上げますが、食品の為2週間以上ご返信がない場合は、お荷物を廃棄いたしますので予めご了承ご了承ください。なお、返金等の対応は致しかねますのでこちらもご理解ください。 ▼お召し上がり方について ・ケーキは冷凍便でお届けします。 冷蔵庫で8時間程解凍が必要となりますので、ご利用日の前日の配送日指定をおすすめしております。 -------------------------------------------------- 【内容料】 直径15cmの5号サイズケーキ 約4〜6人前サイズです。 【原材料】 生クリーム、砂糖、チョコレート、卵、小麦粉、ブラックベリーピューレ、バター、牛乳、ラズベリー、アーモンド、植物油、カカオマス、ブラックベリーティー、カシスピューレ、ココア、コンスターチ、ゼラチン、トレモリーヌ、食塩/トレハロース、乳化剤、香料、着色料(赤40、青2号)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む) 【賞味期限】 冷凍保存1週間までが、特に美味しくいただけますが、1ヶ月冷凍保存も可能です。 解凍開始後は、冷蔵保存1日以内で、早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍保存する場合は、要冷凍(−18度以下)で保存してください。